пр6
Ш кола

МАОУ НТГО Исовская СОШ

Возрастная категория

Неде
ля

1

Д ень
недел

и

1

Прием
пищи

Завтрак

J Утвердил

У1S i f t
\\° -\> \

12-18 лет

Раздел меню

1

Обед

Блюда

1

1

2

2

Обед

2

1

3

3

Обед

268,1

189

28

7

• 8 ,9 '

0

109,2

15

25

прочее

М асло (порциями)

10

0,1

8,3

0,1

74,8

14

12

гор.напиток

Чай с сахаром

200

0,2

0,1

15

60

430

хлеб

Батон пш еничный из муки в/с

20

1,5

0,6

10,3

52,4

4

520

16

28,8

60,8

564,5

72

260

9,9

11,9

16,9

219

91

25

90

14,2

15,1

11,9

239,7

474

75

3

1

4

3

1 блюдо

Рассольник Ленинградский со сметаной

2 блюдо

Котлета, биточки мясные

гарнир

Макаронные изделия отварные

150

5,4

4,9

34,5

203,7

309

12

гор.напиток

Чай с сахаром

200

0,2

0,1

15

60

430

3

хлеб

Хлеб ржано-пш еничный, обог. микронутриентами

60

4,8

2,6

30,6

138

6

фрукты

Яблоко

100

0,4

0,4

9,8

44,4

26

гор.блюдо

Запеканка из творога со сгущ енным молоком

прочее

М асло (порциями)

гор.напиток

Чай с сахаром

хлеб

Батон пш еничный из муки в/с

860

34,9

35

118,7

904,8

147

1380

50,9

63,8

179,5

1469,3

219

150

23,1

16

32,5

372,6

224

79

10

0,1

8,3

0,1

74,8

14

12

200

0,2

0,1

15

60

430

3

50

4

2,3

26

143,8

9

410

27,4

26,7

73,6

651,2

103

закуска
1 блюдо

Борщ с капустой и картоф елем с мясом со сметаной

265

4,9

9,2

12,7

154,5

82

36

2 блюдо

Рыба, припущ енная в молоке

130

19,4

3,7

2

109

230

55

гарнир

Пюре картоф ельное

180

3,8

6,4

25,7

175,5

312

25

напиток

Компот из см еси сухоф руктов

200

0,6

0,1

31,7

131

402

8

хлеб

Хлеб ржано-пш еничный, обог. микронутриентами

70

5,6

3

35,7

161

6

845

34,3

22,4

107,8

731

130

1255

61,7

49,1

181,4

1382,2

233

гор.блю до

Каша ячневая молочная с маслом сливочным

260

6

10,2

28,8

231,8

189

27

прочее

Сыр (порциями)

30

7

8,9

0

109,2

15

25

прочее

М асло (порциями)

10

0,1

8,3

0,1

74,8

14

12

гор.напиток

Чай с сахаром

200

0,2

0,1

15

60

430

3

хлеб

Батон пш еничный из муки в/о

25

2

1,2

13

71,9

5

525

15,3

28,7

56,9

547,7

72

закуска
1 блюдо

Суп с макаронны ми изделиями, картофелем и курой

265

10,7

10,7

20,1

220

101

27

2 блюдо

Котлеты, биточки, шницели рубленные из мяса

90

14,8

16,6

12,8

260,2

282

90

гарнир-

Капуста свежая тушеная

150

3,6

5,2

15

123,9

139

20

напиток

Напиток из плодов шиповника

200

0,7

0,3

28,8

132,5

388

12

хлеб

Хлеб ржано-пш еничный, обог. микронутриентами

70

5,6

3

35,7

161

выпечка

Крендель с сахаром

100

8,3

6,2

56,8

320

806

35

И то го за д е н ь :
Завтрак

|^ 5 Г 4

закуска

итого
1

Цена

30

260

итого
1

т

№
рецептуры

Сыр (порциями)

И то го за д е н ь :
Завтрак

э р й п о у 5;

Каш а пшенная молочная о маслом сливочным

итого
1

£Ц год
;Калорийн
ость

гор.блюдо

итого
1

;- |Ь 0 2 4

прочее

И то го за д е й ь :
Завтрак

(ё р д р Ш

п етв ев и ч

г

итого
1

АЛ1Й

Вес блюда,

итого

1

ПБОЮ Л

6

875

43,7

42

169,2

1217,6

190

1400

59

70,7

226,1

1765,3

262

гор.блю до

О млет с зеленым горошком с маслом сливочным

170

11,2

7,8

7,2

145

3/6

65

гор.напиток

Какао с молоком

200

3,8

3,7

24,4

146,9

382

12

хлеб

Батон пш еничный из муки в/с

50

4

2,3

26

143,8

9

сладкое

Йогурт

150

5

3,2

8,5

87

32

570

24

17

66,1

522,7

118

250

7,3

4,3

26,9

176,6

'

итого
1

4

Обед

.

закуска
1 блюдо

Суп картоф ельный о горохом, курой

99/73

27

2 блюдо

Гуляш

100

22,5

32,3

5,2

402,1

251

85

гарнир

Рис отварной

180

4,4

7,6

39,36

243,6

325

20

напиток

Н апиток витаминизированный

200

0

0

19,4

75

13

хлеб

Хлеб ржано-пш еничный, обог. микронутриентами

70

5,6

3

35,7

161

6

итого
1

4

1

5

И то го за д е н ь :
Завтрак

5

Обед

5

2

1

1

Обед

1

2

2

8

10,8

43

301,4

173

27

7

8,9

0

109,2

15

25

прочее

М асло (порциями)

10

0,1

8,3

0,1

75

14

12

гор.напиток

Какао с молоком

200

3,8

3,7

24,4

146,9

382

12

хлеб

Батон пш еничный из муки в/с

50

4

2,3

26

143,8

9

550

22,9

34

93,5

776,3

85

закуска
1 блюдо

Суп из овощ ей со сметаной

250

2,1

6,2

11,4

109,6

95

25

2 блюдо

Ф рикадельки мясные, соус молочный

130

12,5

14

11

219,4

308/350

60

гарнир

Каша гречневая рассыпчатая

150

3,6

4,6

37,7

206

323

13

напиток

Чай с сахаром

200

0,2

0,1

15

60

430

3

хлеб

Хлеб ржано-пш еничный, обог. микронутриентами

70

5,6

3

35,7

161

6

107

2

Обед

2

2

3

27,9

110,8

756

61,9

204,3

1532,3

260

6,7

11,8

27,6

245,2

189

29

192

прочее

Сыр (порциями)

30

7

8,9

0

109,2

15

25

прочее

М асло (порциями)

10

0,1

8,3

0,1

75

14

12

гор.напиток

Какао с молоком

200

3,8

3,7

24,4

146,9

382

12

хлеб

Батон пш еничный из муки в/с

35

3

1,2

20,6

104,8

6

535

20,6

33,9

72,7

681,1

84

закуска
1 блюдо

Суп-пюре из гороха

250

13,2

7

27

226,6

101

27

2 блюдо

Котлеты, биточки, ш ницели рубленные из мяса

90

14,8

16,6

12,8

260,2

282

90

гарнир

М акаронные изделия отварные

150

5,4

4,9

34,5

203

309

12

напиток

Компот из см еси сухоф руктов

200

0,6

0,1

31,7

131

402

8

хлеб

Хлеб ржано-пш еничный, обог. микронутриентами

70

5,6

3

35,7

161

6

760

39,6

31,6

141,7

981,8

143

1295

60,2

65,5

214,4

1662,9

227

гор.блю до

Суфле творожное со сгущ. молоком

180

23,1

17,8

23,3

350,7

365

70

прочее

М асло (порциями)

10

0,1

8,3

0,1

75

14

12

гор.напиток

Чай с сахаром и лимоном

207

0,3

0,1

15,2

62

431

5

хлеб

Батон пш еничный из муки в/с

25

2

1,2

13

71,9

фрукты

Яблоко свежее

100

0,4

0,4

9,8

44,4

338

20

5

522

25,9

27,8

61,4

604

закуска

Помидор свежий

50

0,3

0

1,9

7

1 блюдо

Щи из свежей капусты с картоф елем со сметаной

260

2,1

6,4

9,4

103,6

84

25

2 блю до

Плов из птицы

240

19,1

23

42,8

454,3

304

73

напиток

Н апиток лимонный

200

0,2

0

25,7

105

436

9

хлеб

Хлеб ржано-пш еничный, обог. микронутриентами

70

5,6

3

35,7

161

И то го за д е н ь :
Завтрак

24
46,9

Каша "Дружба" с маслом сливочным

итого
2

800
1350

гор.блюдо

итого
2

269

30

И то го за д е н ь :
Завтрак

151

1581

260

итого
2

1058,3

Сыр (порциями)

итого
2

126,56
192,66

Каша молочная геркулесовая с маслом сливочным

И то го за д е н ь :
Завтрак

47,2
64,2

гор.блюдо

итого
1

39,8
63,8

прочее

итого
1

800
1370

112
20

6

820

27,3

32,4

115,5

830,9

133

1342

53,2

60,2

176,9

1434,9

245

гор.блю до

Каша молочная геркулесовая с маслом сливочным

260

8

10,8

43

301,4

173

27

прочее

Сыр (порциями)

20

4,6

6

0

73

14

17

прочее

М асло (порциями)

10

0,1

8,3

0,1

74,8

14

12

гор.напиток

Чай с сахаром

200

0,2

0,1

15

60

430

3

хлеб

Батон пш еничный из муки в/с

50

4

2,3

26

143,8

9

540

16,9

27,5

84,1

653

68

итого

2

3

Обед

закуска
1 блюдо

Суп с рыбными консервами

250

6,6

3,2

16,5

122,4

87

28

2 блю до.

Теф тели м ясны е (2-й вариант)

90

14,3

15,6

10,2

238,5

284

75

гарнир

Капуста свеж ая туш еная

150

3,6

5,2

15

123,9

139

20

гор.напиток

Чай с сахаром

200

0,2

0,1

15

60

430

3

хлеб

Хлеб ржано-пш еничный, обог. микронутриентами

70

5,6

3

35,7

161

сладкое

Соки овощ ные, ф руктовы е и ягодные

200

1

0,2

19,6

83,4

389

25

итого
2

3

2

4

И то го за д е н ь :
Завтрак

4

Обед

4

2

5

5

Обед

5

789,2

157

196,1

1442,2

225

200

17,6

27,2

15

378

218

46

55

2,4

5

30

172,8

2

25

432

12

389

20

гор.напиток

Кофейный напиток с молоком

200

1,5

1,3

22,4

107

хлеб

Батон пш еничный из муки в/с

50

4

2,3

26

143,8

сладкое

Соки овощ ные, ф руктовы е и ягодные

200

1

0,2

19,6

83,4

705

26,5

36

113

885

50

1,7

3,7

8,6

75,5

54

7

265

6,9

9,8

16,4

181

111

27

9

112

закуска

Икра свекольная или морковная

1 блюдо

Суп с м акаронны ми изделиями, курой

2 блюдо

Ш ницель рыбный

90

9,4

7,7

7,2

136,9

235

51

гарнир

Пюре картоф ельное

150

3,2

5,3

21,4

146,3

312

23

напиток

Н апиток из плодов шиповника

200

0,7

0,3

28,8

132,5

388

12

хлеб

Хлеб ржано-пш еничный, обог. микронутриентами

70

5,6

3

35,7

161

6

825

27,5

29,8

118,1

833,2

126

1530

54

65,8

231,1

1718,2

238

гор.блю до

Каша рисовая с маслом сливочным

260

5,7

8,1

38,7

251,7

184

гор.напиток

Чай с молоком

200

1,4

1,4

11,2

63

16/10

хлеб

Батон пш еничный из муки в/с

60

4,5

30,9

157,2

11

сладкое

Йогурт

150

5

1,8
3,2

8,5

87

24

31

670

16,6

14,5

89,3

558,9

74

8

закуска
1 блюдо

Суп крестьянский с крупой со сметаной

250

2,2

7,1

14,5

130

94

25

2 блюдо

Котлеты рубленные из ф иле куры

90

14,7

17,9

13,1

272,4

294

77

гарнир

Греча рассы пчатая с овощ ами

150

7,3

9,9

32,8

248,6

166

20

напиток

Напиток витаминизированный

200

0

0

19,4

75

хлеб

Хлеб ржано-пш еничный, обог. микронутриентами

70

5,6

3

35,7

161

6

фрукты

Яблоко

100

0,4

0,4

9,8

44,4

25

итого
2

112

54,8

Бутерброд с джем ом или повидлом

итого
2

27,3

О млет запеченны й с картоф елем, маслом сливочным

И то го за д е н ь :
Завтрак

31,3
48,2

гор.блюдо

итого
2

960
1500

бутерброд

итого
2

6

И то го за д е н ь :
С р е д не е зн а ч е н и е за п е р и о д :

13

860

30,2

38,3

125,3

931,4

166

1530

46,8

52,8

214,6

1490,3

240

1395,2

54,47

60,88

201,71

1547,86

235